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材料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)
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5 `* O4 }* q* ^+ V6 c腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)公仔箱論壇- R1 K* ?' |, p" ?" d) f& Z
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; t0 @+ \ ^$ n3 W公仔箱論壇调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)! }5 ]% z+ S2 z$ ?' u, @% v$ Y# E0 w
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1 光鸡洗净，斩成块状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。: t$ Z9 v6 V0 g( l* ^! q# m
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/ Q, ^& ^" p, n# G5 K3 M2 红椒切成细丝，姜切片；葱切段，分开葱白和葱青；香菜洗净去根，切段备用。
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, n% D) n! n, S9 G ]( @- Qtvb now,tvbnow,bttvb3 烧热3汤匙油，放入姜片、葱白略炒几下，倒入鸡肉开大火滑炒至变色。
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5 R6 r' Z8 C; [. R: k) g4 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。
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- \6 b! U x/ ?- W+ X5 加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟。
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1 s2 \1 z) E# X3 K7 ]6 t `2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 P( f6 N/ O2 q( l! y
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2 j- r6 ^3 Z0 ?# M0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 倒入红椒丝、葱青和香菜，与锅内食材一同兜匀，即可上碟。 |
發表於 2011-3-26 02:13 PM
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