[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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制作工艺：炒
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: V+ k  }, `8 v; l. h口味：清香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o; k) r& F9 u4 s& k, a  L  k! a; y
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主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。; {" \& c' I) a$ @# e. w* [/ F
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7 l/ i4 C2 v) r4 v0 w5.39.217.771、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。9 u: \3 X, z& x

; G: [" S' [* J' f0 O& C2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。
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