[中式食譜] 木瓜雞絲燉素翅

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) z* R( p  L4 J素翅可用粉絲代替。4 k/ S; t/ @9 X5 H$ u

: h: i$ c! Z) I0 Z5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb" l' N! m1 N4 V' c: O* a# _
木瓜 1個、雞絲 1湯匙、素翅 1湯匙調味料：清雞湯 200毫升、地瓜粉 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙. Z$ S: X6 q# x
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4 M& ^- r' U: P5 y: y6 d8 A做法 # I- h% Q$ I  N! b3 q
1.素翅加適量清水浸軟。
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2.雞絲加惹味粉及地瓜粉拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y+ {% G+ @1 X) V9 X2 R

" l" E* Y. O7 c0 K! B3.木瓜切平底部，用小刀在頂部切成鋸齒狀，打開蓋挖走籽。tvb now,tvbnow,bttvb0 V7 D! k, K1 H& s; d; H, t3 b7 I

: s1 R; J( g! T+ y5 r( `: _5.39.217.774.將木瓜放入燉盅內，放入雞絲、素翅及雞湯，冚上木瓜蓋，用中大火隔水蒸半小時即成。
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