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6 j1 V6 Y2 s. r公仔箱論壇材料 公仔箱論壇/ l5 @5 z) x/ P% H
吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙
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! ]' j" r4 C6 n, |: z; N% d4 O, ?" }tvb now,tvbnow,bttvb做法 5.39.217.77% A7 y5 W; W* h* Q9 m4 u Z6 E
1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。tvb now,tvbnow,bttvb2 s5 R/ V4 A$ _/ S8 u: s: R( P) H
, r+ r- u& ], Q c/ y, {公仔箱論壇2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。- G- Y) r2 J5 G' z1 L
' Q3 E6 s0 q$ o1 G3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。公仔箱論壇4 Z& L7 V: j: K! z5 x! u
% a0 @; T# G9 ^1 n: Ztvb now,tvbnow,bttvb4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。
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5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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) [5 t9 c4 Q# V$ u3 E( f" i$ R公仔箱論壇6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。5.39.217.775 e* W2 i' X" b0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S4 p; L k) X# g& c3 ?2 v) P0 _
7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。
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+ ]1 z) }' s3 l8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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