在佛山丽日玫瑰商业街，有一家叫caffeitalia的意大利咖啡馆，由一个意大利的大男孩Marco Isola(马克·伊索拉)和他的父亲Pietro Isola(彼特·伊索拉)经营着。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q2 {8 H$ n6 h& j
 ' r T. l8 {: {/ Y
Marco笑脸盈盈，冲一杯意式浓咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z9 X* b f0 z: D
tvb now,tvbnow,bttvb& k2 W+ O% Z; W2 _' E: O, H4 A
% M" |3 u% }& J/ f* O* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Marco笑脸盈盈，冲一杯意式浓咖啡。
2 I$ t% ?$ V9 P {4 m
- X1 H' n5 v0 o7 x6 R6 o9 P
0 K/ ~& p8 I" d/ g# k+ s+ ^; t5.39.217.775 Y. z* M6 R! ]# A) H9 v
下午两点钟是店里最恬静悠闲的时候，推门走进这间纯白色欧式风格装饰的小咖啡馆，一阵悠扬的意大利音乐传入耳中，一位有着浓密的卷发、高挺的鼻梁和深深的眼眶的典型意大利男孩映入眼眶，想必这位就是小咖啡馆的年轻老板Marco了。一脸灿烂的笑容，任何的语言障碍都不存在了……
1 d" m; G. c3 h9 R6 ?* r1 d0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [1 G$ ^* j/ I, y5.39.217.77意式浓咖啡宛若焦糖5.39.217.77/ S0 Q1 \: U6 d1 B* J' f/ s, Y
客人品尝的每一杯咖啡都出自Marco之手，Marco说这样才能让客人享受到纯正的意大利品质。意式的浓咖啡口味醇厚，有宛若焦糖的奇妙感觉，浓郁丰厚的咖啡味在舌头上慢慢延伸，完全席卷了整个味觉。这里的意式浓咖啡是一滴一滴蒸馏出来的，口味特别纯正，很多的客人特别钟爱，甚至是慕名而来，当然也会有人认为意大利咖啡太苦了，但Marco会耐心地说明，让客人去慢慢地体会，然后慢慢地接受。咖啡每次只倒半杯，如果你认为份量太少，那你就错了，Marco说，半杯份量才是恰到好处，多了就会太浓。除了特浓咖啡，这里的意大利花式咖啡卡布奇诺也特别受欢迎，它是在一杯浓缩的咖啡上面打上奶泡，再用巧克力屑、肉桂粉等在上面做装饰，第一口下去，能尝到大量的奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，就像是青春年少时，除了甘甜之外，还有一份苦涩的意味。
& n% a" Y0 T' mtvb now,tvbnow,bttvb
; \/ r' ?4 Y* m5 h* g5.39.217.77
$ V3 v8 X5 C' g( e6 a2 O: B7 y7 E公仔箱論壇  公仔箱論壇$ T' ^. u! |6 o5 ]# m% f q& a
( q* r/ D' A, ?8 N6 @8 u( S6 W ltvb now,tvbnow,bttvb5 c) T o( h* f" d" n
店名就叫咖啡意大利caffeitalia。
1 P' I! x& `) [6 g! B: C5.39.217.77意粉里的中国味道
! \- @; J7 @# h+ i0 j2 T9 jtvb now,tvbnow,bttvb Marco做意粉的时候特别认真，每取一份意粉先精确地称重，再放入开水中煮，煮的时候还要调好定时器，Marco说不同的时间煮出来的意粉爽口度是不一样的。另外Marco煮意粉的时候是先加盐再放粉，他说这样煮出来的意粉才会更加有弹性。Marco还会根据自己对中国人口味的理解，对意粉的酱料进行改良，做了一些新的尝试，比如店里的鹅干酱意粉就是Marco自创的新口味，酱料中有几种美味及口感在同时冲击着味蕾，非常特别，虽然有点中国的味道，但在这里吃到的意粉却与中国餐馆吃到的中国式意粉有很大的区别。. O- P) l: y, }' n& C/ Z
 , |. V6 X5 A: R6 _- {
7 X1 Z3 X6 K3 I/ m. c
尝尝Marco自创的鹅干酱意粉。5.39.217.775 m9 v A1 _* B, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R- |* Z' a# G% R) V
做意式甜点最拿手公仔箱論壇; `1 Y- ^6 [0 T
在咖啡馆里品尝咖啡的时候，若是再搭配一道不腻口的甜点就更加完美了。Marco说，甜点在意大利非常受欢迎，家家户户都会烹饪，而店里的甜点就是完全按照意大利风格做出来的，那一盘非常诱人的松饼是Marco的奶奶教他做的。松饼看上去是一个普通的蛋糕，里面却夹着很多层馅，切开来一层层的食物展现出来，散发出诱人的香味。Marco吃这些甜点的时候，会让他想起意大利的家。Marco做的Pizza也很诱人，香喷喷的Pizza从烤箱里端出来的时候，让我的口水都快流出来了。Marco还会自创新品，吞拿鱼馅、苹果馅饼等，每周都有新口味，Marco说为客人准备美食成了他的乐趣。
% F$ \$ n. P7 w# x( |5.39.217.77
( M+ J' o( d+ n1 H4 stvb now,tvbnow,bttvb
& b- d9 {; T0 S; w
0 W, e5 ~2 r& u- ~# a( I& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p3 I( H- g/ M* z/ O5.39.217.779 ~. s( x8 s$ L N; `# s. C8 Q
松饼里面的馅看起来很诱人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N" D0 }/ t: s# ~' P( S& \
餐后一杯巧克力酒5.39.217.777 \) F: Y! }) V0 M5 {: K* ~
喝过店里的浓咖啡、尝过特色甜点后，还有一样东西不可不尝，那就是一杯浓稠的巧克力酒。有巧克力的浓香，有酒的回味，入口时很稠、很滑、很甜、很香，像是被溶解的巧克力一般，然而如果你的酒量不好，就不要贪杯，因为它是用35度的白酒酿制的。5.39.217.77# e# t3 {. b: g
6 E4 }* e [: ^- |9 e% K7 B8 V
& C) G0 a/ Y- r1 N0 i. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z0 P# Z) e% z8 T, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g* C0 u2 P1 r2 s4 b: R- A0 \) L5.39.217.77饭后一小口巧克力酒，可不要贪杯。
虽然呢篇野系我复制过黎噶.但真正要系佛山稳一间传统噶意大利餐厅真系唔容易.公仔箱論壇, J- @/ L" l4 A; ~: D7 Z
而我个人又系一个意大利餐噶学徒.特别钟情于意大利噶餐厅.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H- \' k' i. I/ h/ m) X
真系好开心见到自己噶故乡有意大利噶足迹. P* C# D [) D; r8 S4 j8 n
衷心多谢. | 
發表於 2010-2-10 05:59 PM
| 
