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所需材料：
2 U0 s2 M! d1 N/ W U' x. `5 h: H公仔箱論壇1. 绞肉 ... 113公克
, Y2 u; x( X! y* y1 ?& ]: Z2 d2. 鸡翅 ... 12只% m/ e1 U) B! J
3. 鸟蛋 ... 12个
7 { r3 k( h6 O7 c4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _7 P8 t1 E6 l J: L2 [# n
5. 花枝浆 ... 150公克
: g: \+ a, k, W' x5 Y0 l( [/ G% v6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
. @$ m, Y! `5 g' G5 h7. 香菇 ... 4片(泡软切条)9 C' u$ D! p7 V6 N5 _9 I' ~1 }! \( M4 s
8. 太白粉 ... 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o# n+ Y* t$ E& o/ B
- z6 D! M, l0 g$ i# v公仔箱論壇调味料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d' c0 ]8 l: a. c- u; N
1. 糖 ... 1/4小匙) v, k0 c i+ N, R
2. 盐 ... 少许
7 Q& c5 l1 l" L+ m: y X公仔箱論壇3. 味精 ... 1/4小匙( G. f& z% B/ ^/ k g
4. 白胡椒粉 ... 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o9 s* m8 g2 F4 T( y, n
5. 香油 ... 少许
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1 L8 X" O' A+ ^+ J% A5.39.217.77调味料(B)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h) ]; y3 {6 o4 a: [9 K# {
1. 盐 ... 1/4小匙) F1 }9 g5 }+ d2 ]) b
2. 味精 ... 1/4小匙
; g3 t2 i4 ?( y1 p5.39.217.773. 白胡椒粉 ... 少许
# m3 z9 E+ Y* u8 F5.39.217.774. 香油 ... 少许1 G( s! U+ o, j+ Z; u9 B9 s4 @
5. 太白粉水 ... 适量
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' w# N8 d' ?2 B1 A7 @做法步骤：tvb now,tvbnow,bttvb1 |5 ^7 z1 |/ l" T8 }
0 p2 @ {5 i% Z0 g1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 绞肉和A料拌匀备用。
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。: E. Z0 v) E1 L7 k) M
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。" r/ D$ T) I" c# O
: K" V% X0 z* l7 E# x1 B' h2 a- K7 L备注：
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z n4 r4 }- `: G
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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