7 H* S) R6 q) u* }: |/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y$ o2 U: S3 Q
所需材料：5.39.217.77# _0 Y% J0 }. [
1. 绞肉 ... 113公克
J( l, r! P+ d# y7 ?2 [+ w& j/ v) g2. 鸡翅 ... 12只公仔箱論壇5 {/ Z# R4 V" S* b, R8 f# _
3. 鸟蛋 ... 12个
; P, `% Z* K' `9 _& {# X( Y5.39.217.774. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb3 C9 @! H/ [/ U) T8 |( e7 I! p6 F/ H
5. 花枝浆 ... 150公克; H* _) C0 k1 r. _" L: u; R
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
, Z. u* m% b1 Y7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
" ^- i O9 D3 J0 m8. 太白粉 ... 适量
. X) ^4 d. ^7 q5 P" P: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y- d' y. I& o% p! l+ h
调味料(A)：
0 v6 @# x% G s3 D. D1. 糖 ... 1/4小匙
- H e! ^* c% K- `+ g+ Y! A7 V2. 盐 ... 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u/ ?5 L+ k+ H- [: ~
3. 味精 ... 1/4小匙
v" p# k6 W; A- \4. 白胡椒粉 ... 少许公仔箱論壇9 G1 A/ g' j0 {1 [
5. 香油 ... 少许
& G' A; t' L1 ~7 G N r5.39.217.77
6 r8 c5 r! e* ^/ P" r# b9 _2 M0 e5.39.217.77调味料(B)：
& u7 W- q7 j; A# _& e) v0 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 盐 ... 1/4小匙
6 X" b0 X' @& S7 F: w& Z1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 味精 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. }# {+ Q% T8 b6 O* W$ {6 d. I
3. 白胡椒粉 ... 少许5.39.217.779 O2 H% k. |5 z3 A/ B
4. 香油 ... 少许
1 {# m, {) W8 l/ ]' z+ x5. 太白粉水 ... 适量2 H. d( {* F) N3 b
# @9 F; A# E7 F7 O: ?$ [- ^
做法步骤：5.39.217.774 h8 \' A0 i7 @4 p
* o1 l& w2 p0 B s5.39.217.771. 绞肉和A料拌匀备用。
! O. j; j2 s* `1 ^4 K
h. t, O: d) n! H2 }, S2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
8 Q4 L% w) D: t( T* X4 x7 Q/ @: L5.39.217.775.39.217.77' z, }& e7 ^3 @) Q+ x( l
3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。5.39.217.77 k4 F: x- {# r! f* X* b
' k" l6 N0 G! |tvb now,tvbnow,bttvb4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。5.39.217.77' l- j/ ^9 h$ C/ `# k5 Q" N* x
% T: j- L% t7 w* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。备注：
0 `5 l* R% t6 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 E0 Z$ M( P7 G! z- ?
1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。5.39.217.770 Y3 j7 g( H0 B$ C8 a
& y7 N6 n" L$ ?" K3 i# i3 F8 s
2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
| 