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所需材料：
5 q6 C, k. w% z- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 绞肉 ... 113公克
1 l5 X: I& _* W6 v( etvb now,tvbnow,bttvb2. 鸡翅 ... 12只4 x. z. {( `( U& x/ N
3. 鸟蛋 ... 12个
. b. x9 ~( r9 ]2 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
4 U |& Y x5 o' j5. 花枝浆 ... 150公克3 P2 F& e5 |! U2 z6 A' V: G
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
" ~1 t. Z/ i2 c" m/ Y! l5 u公仔箱論壇7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
# A# B8 M# h5 S" o' }: M eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 太白粉 ... 适量6 y2 p5 K+ P/ Y% G0 A% [
, J0 i" M" |( {: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料(A)：
" M, o" Z- [* _9 ]* Utvb now,tvbnow,bttvb1. 糖 ... 1/4小匙, ]9 H G, v& |: p5 S# v6 G' v
2. 盐 ... 少许! a5 q! z3 U3 J. W9 t' P
3. 味精 ... 1/4小匙
x0 [8 B; j! n2 S1 Y" Y7 o+ Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 白胡椒粉 ... 少许公仔箱論壇& V& L0 o8 k. w3 n5 G% v3 h! b
5. 香油 ... 少许
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6 D% _9 m v0 I* Utvb now,tvbnow,bttvb调味料(B)：tvb now,tvbnow,bttvb4 r: v: M: h; e3 c2 i; N) U
1. 盐 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s) D5 U5 E6 V9 n+ u7 n* t
2. 味精 ... 1/4小匙
% u8 y, t8 ?, |9 g* r/ P3. 白胡椒粉 ... 少许
) e( Q4 w+ g3 H3 d5 ?8 v. ctvb now,tvbnow,bttvb4. 香油 ... 少许
% T6 s1 z2 |8 J, g: f% Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 太白粉水 ... 适量
( q% s6 n/ g8 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( A7 @$ C: U* J" w- J" F9 x5 O
做法步骤：
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: a4 h6 F- X( l+ j( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 绞肉和A料拌匀备用。' K: ^( B$ ^2 W$ Q
: p B+ F6 s! w$ h, c# R# a5.39.217.772. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
# A( T6 ?$ [5 n0 O& ~+ U: Y; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `; Z- n( w" N" T( X, _
3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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7 Q9 D6 Q* ` Y7 O! D5.39.217.774. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r/ Y9 R1 g+ k
- ]0 I4 b8 Z5 [' x+ Y" u5.39.217.77备注：
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! K% M& I- j( j% _# z) h8 e3 ~3 f公仔箱論壇1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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