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' R$ \' ?" k8 A所需材料：
8 {6 k* a* f7 M2 @" f1. 绞肉 ... 113公克
5 [3 X* n' i1 U) Z公仔箱論壇2. 鸡翅 ... 12只
0 K) Z. Z0 T# W6 q' S5.39.217.773. 鸟蛋 ... 12个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~1 Z; y( L5 z# k! V5 h( z* C
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
- S3 E( [3 Q3 H" T9 Utvb now,tvbnow,bttvb5. 花枝浆 ... 150公克
& X) Z3 g2 r( ]+ p, D8 \! j0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
9 E1 u5 g* [; M A( _$ @: ^tvb now,tvbnow,bttvb7. 香菇 ... 4片(泡软切条)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y! v2 X5 n' I8 _3 [ _$ ~
8. 太白粉 ... 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T; J5 k& C7 a- s
# c [8 a+ D: Q" r; {; \6 _& Q0 }5.39.217.77调味料(A)：
5 c* o- r$ e- _ Q7 b) t公仔箱論壇1. 糖 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y C/ a. }/ d3 h
2. 盐 ... 少许
' k7 i; r/ C+ \/ r* \$ y3. 味精 ... 1/4小匙
% X3 i8 t. |5 z4 A& z' Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 白胡椒粉 ... 少许
4 W3 `. ?. e9 ]5. 香油 ... 少许
+ v+ q |# P* O$ T3 V1 z5.39.217.77- C! Y2 W' ~5 M
调味料(B)：
1 O( ^( h. R; V) t0 U W Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 盐 ... 1/4小匙
/ X0 h% {5 u# S" {7 q' V. Q2. 味精 ... 1/4小匙公仔箱論壇1 m3 H! s$ N3 V( L
3. 白胡椒粉 ... 少许
- z& ~# n* `6 @* b+ C9 O: |! Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 香油 ... 少许
2 E1 _2 P5 `3 A0 M: l- L8 Z公仔箱論壇5. 太白粉水 ... 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s' \+ Z' `% R( |# r" \ a G
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做法步骤：
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: k8 L. I. Z- l) S% p1. 绞肉和A料拌匀备用。公仔箱論壇# j( K$ J2 O+ ?2 y: p
7 d J M: i, n# m- ], Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。5.39.217.77' K/ X7 a* T4 H& P9 a/ }3 d$ p
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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/ o4 w, u5 q' n. \+ l7 Q- [4 N公仔箱論壇4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- t0 H2 T# r, U7 i5 f+ ^6 c- K
z1 E) K1 j3 ?7 \ c/ J7 v M8 j公仔箱論壇备注：公仔箱論壇9 l7 a* i5 b5 d3 z( q% V9 F. ?
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
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5 L: @' d( Y: @1 Q- o2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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