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[中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜


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/ K- H4 U2 l2 q, O6 v; V3 j5.39.217.77材料
' v' Q8 j+ I9 h' ^8 g" o飛魚卵.....1杯
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- u! v/ u" f: `( c% h$ p4 d5.39.217.77調味料
9 Q: j9 ^* g' B5 A$ ~! R( m6 [4 _+ |公仔箱論壇鹽.....1/2大匙
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  |% ~3 A* z; G% @& M# B7 j. `* Atvb now,tvbnow,bttvb作法
6 C2 Y* m  `' @) r7 `( m8 |1. 小黃瓜洗淨瀝乾,切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片,再將鹽與小黃瓜片拌勻,醃漬2~3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
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2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻,冷藏冰涼後即可食用,冷藏約可保存1~2天,最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。
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