[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：
3 I% O6 w6 y0 x, `& Gtvb now,tvbnow,bttvb豬腰肉　　　200克
0 I# E9 E8 ~( |% ~" r9 V8 W/ \公仔箱論壇碎磨白芝麻　2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# J# T! e7 G( R, v" S
薑　　　　　1小塊5.39.217.771 t8 ]; r) b- Z- D7 @( }0 }/ r
唐生菜　　　適量
7 _7 |' {4 q( ?! h) p( k公仔箱論壇沙律油　　　1/2湯匙
$ k# M8 m0 @9 s! `# Z0 y公仔箱論壇醬汁             2湯匙5.39.217.77/ W9 x# J5 n5 ~( g, B3 p
醬油　          1/2湯匙
$ x( t7 |, h9 [( {; P; ^5.39.217.77洋酒　          1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 o1 @0 @" E) c4 K- b4 A' _4 n+ Z
味醂　          1湯匙 5.39.217.77; ~4 p' O1 n. n! n9 U: ~

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製法： ! T* E# j& x: S; N9 ^
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。
/ C) F& m' q. @. K; `9 o2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。
+ {4 P% |5 x5 J1 l3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。