材料
4 T: p: Q6 k5 @ E& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙
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, c) j! r6 X+ x# Y9 s1 e/ @/ w5.39.217.77做法公仔箱論壇5 \, Y; F8 u6 O+ X
1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。
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/ K6 o: O+ L4 F6 v) x. h' htvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。8 z, J* _ N8 A7 B+ G. u
, J+ ?% E7 c" B3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。
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5 t& o" ]3 x. H/ t* T/ x貼士
& n) [. k- }4 `$ O5 ^2 {8 A公仔箱論壇蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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