[中式食譜] 忌廉芝士角螺釀白菌

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材料5.39.217.77$ e/ r4 I+ R8 L; b. r
角螺 5隻、洋葱碎/乾葱茸/蒜茸各 1茶匙、白蘑菇 8隻、忌廉芝士 4湯匙、三色椒粒 1/2茶匙、豬肉碎 100克、鹽/奧勒岡/黑胡椒碎各少許、牛油 1湯匙、麪包糠/麪粉/蛋漿各適量、白酒 50毫升3 t$ r! Q2 a: L: J

2 L0 j$ }' o- ~2 `/ k) K+ Y5.39.217.77公仔箱論壇3 a3 `) n3 F( `# C
做法4 Z9 n. b5 S7 o/ x$ X1 [! y  q" l
1.煲滾水下鹽，下角螺烚 10分鐘，取螺肉去內臟，螺肉切幼粒。
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2.燒熱油，下蒜茸、洋葱碎、乾葱茸炒香，加入豬肉碎炒熟，加牛油、螺肉碎、三色椒粒、黑胡椒碎，灒白酒，下奧勒岡炒勻盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j4 U7 B2 G4 c. Z9 O8 w
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3.白蘑菇去椗，塗上忌廉芝士，再釀入適量的（ 2），順序蘸上麪粉、蛋漿和麪包糠。
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/ T2 j: P% z7 R4 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 150℃，放入釀蘑菇以中火炸至表面金黃即成。 公仔箱論壇4 t$ h+ A0 ]3 @+ H/ t