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材料
6 P) k" C, _" B R+ t- ~公仔箱論壇蒜茸 2湯匙、鹽少許、橄欖油 4湯匙、法國麪包 66克（切方粒）、羅馬西生菜 260克、巴馬臣芝士碎 25克豆腐5.39.217.77' P7 I: _% Y* E; N( h& l5 T
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沙律醬料5.39.217.77* p: a/ |, k% c: n9 g5 A
滑豆腐 150克、水 60毫升、檸檬汁 60毫升、蜜糖 1湯匙、白酒醋 1湯匙、芥末醬 1茶匙、蒜茸 2茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、辣椒汁少許、喼汁 1/4茶匙& z! d2 g& a3 P9 g; c; j
tvb now,tvbnow,bttvb- l' y, U7 D. P3 y. {% f
( k! M o. K; e( _: j" s做法
; g% h7 I4 G- S, j c& Y5.39.217.771.滑豆腐用水冲洗後，用乾淨毛巾吸乾水份。+ r, |' Z: J1 L$ D: {) Q F
6 }0 A Z7 ?# z% R% ^* R公仔箱論壇2.先做沙律醬，將滑豆腐、水、檸檬汁、蜜糖、白酒醋、芥末醬、蒜茸、鹽、胡椒粉、辣椒汁、喼汁倒入攪拌機內打勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ _' D% ]$ T( M8 E# `- T
: y/ l' b$ R6 w. y: x6 t3.將蒜茸、鹽、橄欖油拌勻，下麪包方塊拌勻，鋪在焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘或至金黃色。
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4.用手將生菜葉撕成約半吋長放入大碗內，加入蒜茸麪包粒及巴馬臣芝士碎，倒入豆腐沙律醬拌勻上碟即成。
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發表於 2010-6-9 06:53 AM
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