0 s! z5 l1 h: N* B+ u o7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 \; N; y4 a! ~0 u" m2 ]
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @" Z j+ ?9 Z& P D
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許5.39.217.77' v W$ q4 E5 Z
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番茄汁料公仔箱論壇9 C" D: y/ W3 w1 t
番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許5.39.217.77& |6 Q% _: K- A+ ?! i, Z1 ^
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做法
) U( K d! n; a. o$ Y5.39.217.771.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。公仔箱論壇% M) J% D& P6 [ y/ X
5 D, R6 s$ |, V5 r$ D3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。
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4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。公仔箱論壇+ S& }# o _) j
n; M% {5 R# L+ E1 T+ n1 O5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。# |2 K8 P" M% C; c4 i
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- A8 S: M' o- d( c9 Y貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。tvb now,tvbnow,bttvb9 v) x# r& Z. B' l4 W
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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