[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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& y; Y( O6 j; M, W5 R" ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 n9 f+ X/ i+ I5 y
材料：馬介休一件6 F8 `* z) s( {! O+ y) u
薯仔6斤tvb now,tvbnow,bttvb; Q! j$ x+ w3 [3 s
洋蔥一個
) b' ~; j( y9 C6 y' x6 g9 ^5 i  T芫茜少許tvb now,tvbnow,bttvb% n3 A6 W0 r# C) u: ^/ L9 C& x* @" ]
蛋一隻5.39.217.772 U" Y" t. _* R
鹽2 匙tvb now,tvbnow,bttvb/ X. W' Q4 k- `4 F
胡椒粉少許
: P+ N' E: C4 U1 \  Y5 t- \2 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙- D. r* M0 W' h* b
麵粉3湯匙
/ b  @* c: W; S) ]& ~2 f公仔箱論壇薯仔粉2湯匙0 [& ?  H3 e5 T* q) V/ C% G/ Y3 s
西洋腸半條tvb now,tvbnow,bttvb# z" q; Z% R2 m7 E+ Y
橄欖油2湯匙
" @8 I, M4 U- t5 W% s5.39.217.77製法：公仔箱論壇" }! o8 ~. K1 G9 V" C
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。tvb now,tvbnow,bttvb2 L0 m4 w2 g& [1 V
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
0 o# l# f2 T; l' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。5.39.217.776 J( y4 A% p' J/ [. `4 C. ]
4.薯仔烚熟後壓成茸。
8 }( f! x( Q' R7 `tvb now,tvbnow,bttvb5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。3 y; {8 o* @  m+ r2 b- d5 u# }8 k
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。公仔箱論壇* i, T( n+ E0 D& t1 F. L
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( G' Y/ Z% Q7 a
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
4 t+ T8 c2 n9 [8 ctvb now,tvbnow,bttvb註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
3 T, F/ D1 Z7 i, N! O2 F7 w另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。