+ V9 ^& }! ~! F8 g2 H
1 P( i3 z! E" y5.39.217.77, t" y9 Y! R$ j9 ]
材料
# Z4 i# g+ b$ z) k) `9 T: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合 1/2個、響螺肉 150克、蘆笋 2條（切片）、栗子肉 8粒、乾金針 18克、乾葱片/甘笋片/薑片/蒜茸各少許調味料：鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、梳打粉 1/2茶匙
0 e3 H# j/ Y" d( I {5 s5.39.217.775.39.217.771 t3 g0 ~* t/ C7 O. {
做法
) d, k( U* L, w& w6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.響螺肉十字花，下梳打粉、鹽醃隔晚，然後汆水後盛起。
$ b! I2 S% d( [! ttvb now,tvbnow,bttvb
% D& w* ?7 @! r公仔箱論壇2.栗子去皮，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘至腍身後，壓成碎粒。
; c( W5 Z0 ?) H4 J) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u6 A- O9 W. }0 F, e9 P- E
3.鮮百合洗淨；金針浸軟後去頭尾。tvb now,tvbnow,bttvb2 W; b" O% j# ?; @4 L
tvb now,tvbnow,bttvb2 T! j! d/ q' Z3 l7 `! o) I1 A5 F
4.開中火燒熱鑊下油，加金針、蘆笋、鮮百合、雞粉、鹽及糖炒勻，以生粉水埋芡上碟。+ ]) H6 p) R3 Y4 l& P- p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r& l) |& H: \( Y8 J& _2 x. {
5.另再燒熱鑊下油，爆香乾葱片、甘笋片、薑片及蒜茸，下螺肉、鹽、糖、雞粉及栗子碎炒勻後，埋生粉水芡，上碟鋪於（ 4）面即可。公仔箱論壇 f9 X9 F8 x! f) Q0 g3 d% G! f
公仔箱論壇 B6 `) A9 @* [7 Q) v" C/ P/ `% R0 H1 C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 A7 H |& v- a* ?
D3 _& U# ?/ R5 Q tvb now,tvbnow,bttvb& ]; V' W$ x1 ^2 b+ t" N5 y: f
+ P) @1 h" Z: R) v* }, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! J8 f# {# ~ x; X5 Y* b2 b9 @
公仔箱論壇, v+ @4 K! @2 V% C
響螺肉一定要醃隔晚，否則肉質會很韌。 公仔箱論壇2 Q- P/ \, L; ?/ g ?! j' K
|
發表於 2010-6-11 06:45 AM
| 