[冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆

全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 0 Q7 ]; q; |, u' r+ v

哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 7 T4 _2 k% Y$ B6 M9 |$ e

國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
5.39.217.77$ C- }: @2 i: J* W- T- v$ o9 V5 x
台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q! t5 Q; ^; h4 d1 ]# f6 T9 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N" e  P6 O4 b; R$ p3 Y
☆2. 香蕉☆

香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。

☆3. 葡萄柚☆ 公仔箱論壇% q2 W+ N8 q  d  B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 d: G9 y7 b* f2 H
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。

葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
tvb now,tvbnow,bttvb9 I4 s& x! R) F7 y6 f6 Z6 i9 z
最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
tvb now,tvbnow,bttvb: ]- T, p  {# S8 F8 t

☆4. 全麥麵包☆
tvb now,tvbnow,bttvb& m" `2 T9 j4 X3 I( ]* j
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」公仔箱論壇$ t2 U0 t& \. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 I  j' q+ A  T
但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 * @  S0 |2 \9 U1 i" V' f' [5 f& K
5.39.217.77) G/ T+ u0 M! O1 s% J
更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。

而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。

☆5. 菠菜☆
5.39.217.776 Y' Y" Z1 U5 k) k' A: `
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ % |. J/ m; T" a' H% {9 v' q/ b

醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 5.39.217.775 u' E) c8 |, s* g0 Y$ t2 E

麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 tvb now,tvbnow,bttvb6 I, m( `5 t8 z0 z+ S( V

什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。

公仔箱論壇5 ]2 F) J- Q" M3 o4 w
☆6. 櫻桃☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }$ R3 \" f$ \, O8 o7 v0 G& R# C
公仔箱論壇4 N  C, q9 L" }1 X( j
鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。公仔箱論壇( j  N# p' ?# n5 `2 J1 O4 _

美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 tvb now,tvbnow,bttvb3 O" o. m" C* R( P& i. p
5.39.217.77) P. |) }  f$ P. H

☆7. 大蒜☆

大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 tvb now,tvbnow,bttvb5 B) P% j+ x7 K

德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
5.39.217.77$ F- T$ y. [$ `7 R1 ]

☆8. 南瓜☆

南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。公仔箱論壇, ~& z8 R% N, T2 w
* q- w- g* D3 _' H- R4 B7 W+ R
南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。公仔箱論壇$ @3 |. p# P. _8 r3 U

☆9. 低脂牛奶☆   j8 F/ x9 o" z" H1 f4 A5 E) x, ~

看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
公仔箱論壇9 n+ c1 X7 {" D) b3 y& g
紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N4 P  K, w# d' f" {

日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
: y& r" r9 C# f, ], u0 }7 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F1 g* o# w7 J$ b
☆10. 雞肉☆ tvb now,tvbnow,bttvb' I3 {, E$ Q- _5 e
: e) _$ O1 [! c
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

blbluefish_aili