☆1. 深海魚☆ ' C1 R; k, y N9 L, N- j$ u
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 4 d- E! M+ L* P8 Q; h
- |6 \9 B, u. Y* E6 O公仔箱論壇哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
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$ a/ D% ~6 r; N1 R" A* ^6 q台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 公仔箱論壇2 V$ y: \" _2 G H U
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& a6 g% J4 P( Q& d- n☆2. 香蕉☆
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/ a: S7 o/ o0 m* C2 v% \4 k2 |1 D, jtvb now,tvbnow,bttvb香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 公仔箱論壇! S- x+ |% [9 v- P* m
9 W8 Q- b1 Q4 z公仔箱論壇4 s" Z8 P9 t5 K; b, F; U) y4 s
☆3. 葡萄柚☆ 1 L: G& e; B. Y; i+ Z0 ~' T
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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- Y4 _/ v1 K# J3 t9 ]$ xtvb now,tvbnow,bttvb葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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, k. U& b0 N$ y1 b公仔箱論壇最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^0 f$ a3 ?% E- S
' f- y6 u5 E& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b: H. ]" c, v' o- Y7 X
☆4. 全麥麵包☆
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碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
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) Y- d' a! _: D7 L3 y5.39.217.77但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
- {7 m8 e$ l% i. z( W1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y/ V0 |) L1 s( o% t" F& z$ c1 [5.39.217.77更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
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5 n# G! M9 u- G( g公仔箱論壇而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
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9 p/ G! ?% l! M" S3 |# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _! r7 s; a, x6 Y☆5. 菠菜☆
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卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
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) X& H6 M' ]* s. E9 C5.39.217.77醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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6 L0 u* [( |8 Z4 O' z公仔箱論壇麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
" x* L9 I4 _* q: [: r; Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 s$ v5 Y! Y$ ]/ @5 j9 B0 m
什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 9 {/ j' I, u; I# D5 |
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☆6. 櫻桃☆
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
3 h8 k' `! t( P" a0 f: a# n1 H+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w3 w( [9 `6 u- B美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
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3 }$ m5 _" ?' u0 C0 R0 u☆7. 大蒜☆
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; H* | m8 E. E公仔箱論壇大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 5.39.217.77* o* I) l& C6 ?' S
" {: z+ B/ e7 }" D; A7 Y5 h德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 5.39.217.772 O! l* F+ j* `) J
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P4 ^0 u8 ~! ?% N, K4 `☆8. 南瓜☆
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' i. C$ j/ i; D6 z( z! B. v2 w南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 tvb now,tvbnow,bttvb' c8 z& P o" P5 V' s
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
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☆9. 低脂牛奶☆ tvb now,tvbnow,bttvb4 u+ I: T2 S# z) G5 k) R( p
# \. L( k/ }( x9 q, C. b7 C2 _+ T5.39.217.77看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
' K! h: H( K) T# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a. @% Q; F: k z* \6 o$ c. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 公仔箱論壇* G H' c6 ?" n A2 K
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日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
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5 h1 a% k; n* f% Q( i☆10. 雞肉☆
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! K5 p H3 T$ |6 I& c1 s公仔箱論壇英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
/ `: y/ x7 B# t7 m. x! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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