[冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p) ?2 J% S; ^1 \# K

全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。公仔箱論壇; }& @; Y; G% l

哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 # F4 k4 q6 _& v4 U% S7 d$ y
0 w" Q" _' z3 E2 Y. k" r+ {
國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。公仔箱論壇  i/ y9 j. R* G7 T3 {

台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。

☆2. 香蕉☆ % i0 c9 e0 b; z7 M8 q

香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 5.39.217.77; y+ N3 I% @( u/ t9 b$ O" q" Y# ]

5.39.217.77' }6 }- L& F4 k% d* Z* j
☆3. 葡萄柚☆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A" i1 o% F( [8 ~  |1 g9 Y! E+ G
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。

葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 5 w* S2 f: _, @

最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
公仔箱論壇: [" o! `7 Y9 @2 o

☆4. 全麥麵包☆
4 w+ G: ]. b2 T1 w
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 5.39.217.77" Y0 V; ~8 n. X8 q1 [6 `
. P2 m% D0 _& [' ?6 m% v
但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {- d; u( E/ E; m7 H; r4 p4 s

更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
5.39.217.77) k2 ~* L9 s* M- K1 X/ ?
而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。公仔箱論壇6 d7 o5 [* d+ e; |: V
5.39.217.777 j% X( V( y4 L3 T* s6 n" j
; f* ?) W, S2 T
☆5. 菠菜☆ 5.39.217.77; f( k1 |1 K, o9 q, L
5.39.217.77+ r" S  m2 l6 Q3 a" [  u1 r
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？

醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 / n; [0 N" o4 T! x7 v

麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。

什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 5.39.217.77. F7 d1 s- h1 d8 H% \! x" y

5.39.217.77: J6 V& t0 K/ T: O' F
☆6. 櫻桃☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N( x# C7 }8 \4 @( g& a
5.39.217.77$ Q6 D, T1 T# S9 ?6 \
鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 5.39.217.77, B: B, ^* `3 N: A& z% b* Z# a

美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W5 {3 E: {) m
4 y  @  x8 _8 ~% \6 T
☆7. 大蒜☆ tvb now,tvbnow,bttvb. u' T9 H# x" B! U/ }# q
5.39.217.77" Y8 ^0 c8 g. c% _* l. @7 `) u2 i
大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V( p: D1 y1 a+ ~* h3 h

德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。公仔箱論壇% t' p$ a( p) B: }% _% U3 s8 x* a

5.39.217.77  b. C. X4 W+ o
☆8. 南瓜☆
+ k+ G$ s) g7 L5 u3 S* ?
南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
& z3 C+ u! i) n7 P% e) V$ a
南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。

3 S# n' i8 m# W8 w% T: D
☆9. 低脂牛奶☆
, y! |7 J! y1 F% J, b/ \  H
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。

紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。公仔箱論壇" ^2 o* v+ Q. {1 ^3 c

日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。

tvb now,tvbnow,bttvb& ^8 ~, [& A" y. `4 H5 `
☆10. 雞肉☆
公仔箱論壇5 {# K' s% G5 J1 u0 u
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

blbluefish_aili