材料tvb now,tvbnow,bttvb8 ]4 n, q" S* p
酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量5.39.217.77- D: a- f* i" c
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做法
. L7 M3 a3 L- A4 X2 x# d9 k公仔箱論壇1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
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2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。# G& R8 C: H5 ^0 ~, s" F6 n
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。
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2 F! w9 K* \5 I% A" T% C4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
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1 C* B" V) ^' y& L& c" L& k, `5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
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復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。 tvb now,tvbnow,bttvb. R2 P; `( B2 x2 [/ H" ^6 G
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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