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酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量* f' M( [# m4 N8 d6 G' G0 Z8 m
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, F; Q8 `, d2 R8 x& j D" G) W4 L公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S5 e" o6 A/ j3 a
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
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/ Z z; }7 d+ d5.39.217.772.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。
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/ y' Q9 O; k* U3 |4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。5.39.217.77 _( N$ C( C" v2 Q
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。tvb now,tvbnow,bttvb9 H9 l3 D# o c) a2 H0 C1 H+ R
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
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) j& n$ ^+ G! `! T復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。 9 p* Q5 o/ b0 c; l. h
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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