材料 5.39.217.77( V9 ^' r) i) n
新鮮豬肉腸 400克、大葱（切粒） 4條、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、紅辣椒（去籽切粒） 1-2隻、奧勒岡香草 1茶匙、長通粉 500克、蒜頭 4粒、意大利黑醋 4湯匙、罐頭番茄 400克、新鮮羅勒葉/橄欖油/鹽/茴香籽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u5 [; Y( `% y( i
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做法( {$ o3 f1 D0 O0 _: e+ j R
1.新鮮豬肉腸去衣，取出肉碎，加大葱、甘笋、西芹以攪拌器打勻成肉碎混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T* r9 l' ^! d# H4 s. w8 b
E6 V0 Y i: c: L# Z, m, T# w3 M2.燒滾水，下少許橄欖油、鹽，將長通粉煮熟，撈起瀝水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Q% L S1 ?6 e! j( c
' F% O# u9 l. N# N' }* w5.39.217.773.燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下肉碎混合物略炒後加入番茄、茴香籽、奧勒岡香草、紅辣椒、意大利黑醋煮勻，待肉碎熟透下鹽調味。
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" M+ x4 [# p$ D {( z) E5 G2 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將長通粉加入已炒好的肉醬拌勻上碟，放上新鮮羅勒葉即成。 " g8 K: B0 ^" P9 P0 U' K
5.39.217.779 ]7 [ Z2 s% D2 L# z4 C9 q$ y
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貼士
, p' o6 b' ^3 S6 j" e! v$ T公仔箱論壇豬肉腸碎不要過份打勻，否則煮出來的肉醬太溶爛，影響口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q% c% m! Y- m2 k0 P
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發表於 2011-4-19 06:28 AM
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