材料 5.39.217.775 O$ O" V, l( E0 S# d6 R
新鮮豬肉腸 400克、大葱（切粒） 4條、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、紅辣椒（去籽切粒） 1-2隻、奧勒岡香草 1茶匙、長通粉 500克、蒜頭 4粒、意大利黑醋 4湯匙、罐頭番茄 400克、新鮮羅勒葉/橄欖油/鹽/茴香籽各少許% q# ^ l$ j) M9 A
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6 X4 U5 l. x3 R% H; r2 o公仔箱論壇做法
! a$ Z& t& P2 K4 u' s9 k: u3 n' @5.39.217.771.新鮮豬肉腸去衣，取出肉碎，加大葱、甘笋、西芹以攪拌器打勻成肉碎混合物。( I/ p! @. U" o
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2.燒滾水，下少許橄欖油、鹽，將長通粉煮熟，撈起瀝水，備用。8 y! c" \# J) s& B
8 X/ p3 u4 o# P. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下肉碎混合物略炒後加入番茄、茴香籽、奧勒岡香草、紅辣椒、意大利黑醋煮勻，待肉碎熟透下鹽調味。
5 K% _4 p- ]: g+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E8 d% L5 ]) Z& H& w' ~% m) D" B公仔箱論壇4.將長通粉加入已炒好的肉醬拌勻上碟，放上新鮮羅勒葉即成。
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" e1 A$ O2 J' _: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉腸碎不要過份打勻，否則煮出來的肉醬太溶爛，影響口感。2 ]; z. ^1 C2 P [- e3 p+ j4 C
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發表於 2011-4-19 06:28 AM
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