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海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙" r' a3 N3 q# s2 _* ?# ^7 J8 \) u
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做法5.39.217.77+ C5 z2 |6 |8 R9 A z/ s
1.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。
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2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。
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& S7 F3 h% P7 J! |7 r3.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x/ L# s7 _0 Y7 `7 J! z6 D
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5 ?. H: Z8 H1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。+ D0 d* J4 \- _$ G- L
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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發表於 2011-4-19 07:41 PM
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