[中式食譜] 彩椒炒熏干

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) z1 N8 ?& \5 T  d- R1 Z, }% t材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I, {! e$ e; V' {
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) T# B# C$ ?" g: B# O做法：
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# c$ e- {+ T$ D$ w: ?- U7 K' W: ?& [5.39.217.771）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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: Q" U- Z! f4 o; R: D# t& ?2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。
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3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r! }0 C4 p& r" Q+ \& f3 _: u1 R