材料
1 G2 h# F% f" U% G3 }( B5.39.217.77蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量
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0 P7 c" Z* T2 r/ G, b+ `, u0 s調味料5 o2 C/ m7 u4 o/ M
糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量
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糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]1 E" q+ H$ i: H$ m" X% H
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8 \) ?! ?; t. N& k J7 [. ^* ^做法公仔箱論壇& b5 _! C" i. P" z }
1.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。
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2.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。
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l4 N5 W5 ]" n% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。公仔箱論壇$ X; ]3 t5 g/ @1 i$ ^8 K
0 ?) b; |2 c; ?7 t公仔箱論壇4.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。
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; _5 D% E( K v& c6 G/ Z2 m' Gtvb now,tvbnow,bttvb除油雞樅菌外，還可用黑松露菌。
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發表於 2011-4-1 05:34 AM
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