材料tvb now,tvbnow,bttvb; ?7 S u- D' b8 Q q0 ]
蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb, w$ M h: \1 ]3 i
9 |) P3 |7 n" J2 W& p
調味料公仔箱論壇% _3 O& r9 Z0 E
糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb. r0 U4 U2 S" K/ f: e
' n3 K$ G# H" X醃料/ n" H5 S& L o& s7 |5 F
糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙/ k _! J# c( N# M" X9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k+ z; y4 ?# @- |
3 i8 x+ }+ v" }# ~- Z/ E
做法
' m; y* R% u% J: ^, B2 N) c" j1.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。' I9 r- z$ @7 K; z# o) T4 I
- [) X0 P# F G/ z p5 V5.39.217.772.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G0 o" K$ J. m( P0 A
公仔箱論壇1 L( H; j% h Z* C+ a
3.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]- m: O* v, ^7 C/ ?, E" Q" \' ?
% z U- `" c, {公仔箱論壇4.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。公仔箱論壇) L7 X- p5 e: }8 k: @
5.39.217.777 c& u" E5 _5 f8 C d+ N- F
5.39.217.77& \6 y% P3 v" M! z$ f
貼士
' |4 s$ ^# A3 C; _8 q除油雞樅菌外，還可用黑松露菌。* z1 L$ f* t7 S. a+ ?8 T9 L4 a7 @' j3 \/ n
|
發表於 2011-4-1 05:34 AM
| 