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[中式食譜] 蒜头田鸡汤

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  ^3 L2 t9 d" T0 m5 p* `1 y/ [功效:清燥祛湿,利水消肿,杀菌降火,润肤养颜。
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1. 买田鸡时请师傅代为剥皮除内脏,拿回家洗净,斩件;3 M9 O8 o2 U: ?# Q6 |
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2. 蒜头洗净去衣;姜片切成丝;葱洗净切葱花;" \8 }8 c+ x: B7 d2 |+ G6 t; c
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3. 煮沸清水,放入田鸡、蒜头、姜和米酒,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,即可下葱花、盐调味食用。

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