材料5.39.217.778 \! ^3 s0 H/ W6 w& v
帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克
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做法公仔箱論壇' r5 R) H+ O t) d- v
1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。! G4 }, `7 d1 P9 s
/ W2 I1 T: W1 n, @# g# P! o" m+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。
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: m" ]" m6 b$ M1 S( U5.39.217.773.將鍋取出後加上芫荽便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P! Q0 l$ |. C8 i- x5 i
# Q9 h" f8 m+ k( b8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \. |# s; m9 e
挑戰
4 F1 B' h' O9 S) R後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。- [) Z& Z* j, j
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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