材料
( I0 O: ?0 v9 X- i8 n5.39.217.77免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙
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% I& M" j! y4 {+ ctvb now,tvbnow,bttvb做法- P: [6 Y6 U' m' C8 ^+ K1 m* X& o7 y" V
1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。' g5 B l7 R" R# q
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2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。5 P% k6 \4 V- O3 O1 W+ t
- K) K$ U* ?& j: u' G2 J! U8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。
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' q: `2 H8 U8 L5.39.217.774.最後加入麻油、葱花炒勻即可。
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豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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