[中式食譜] 五香排骨

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【材料】. i5 s8 R9 `- w
大里肌排∶2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H5 z, W2 d6 u9 F% Z

7 m) K' S5 D, C: D# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【调味料】( e4 t7 y) l- R" Y9 A) ^
蒜末∶1大匙公仔箱論壇7 W. b  U; V* O3 I! x, I- ?
辣椒末∶1大匙
" f9 ^1 P0 B! a4 L( P* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油∶2大匙5.39.217.777 ?3 D8 e; K; u6 t, m( f
醋∶2大匙
" G3 d! ~* X7 O0 e# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖∶2大匙公仔箱論壇$ u% d5 v4 J0 T% b& ?
【腌料】
2 S0 h5 `/ F7 s' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒　∶　1大匙
' [' c7 @- s! c6 Q糖　∶　1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- {6 D. o: W* e' H; v' V8 E+ X
盐　∶　1小匙; u1 l8 J3 L+ E  D1 K0 n2 k( L
五香粉　∶　1小匙
' ]( [- q- \9 c* T4 h公仔箱論壇地瓜粉　∶　1大匙# ~" Y; {4 j0 m5 G
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【五香排骨食谱/菜谱做法】5.39.217.776 p/ I, s8 t8 p, s
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
4 F$ Y3 G" N" q9 m* `; }3 X5.39.217.772.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
" H+ g3 c' R2 P% Q9 x1 t7 v  [公仔箱論壇3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。公仔箱論壇6 ^5 {7 k. o+ ~: y$ t: {; R3 L/ G