在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
6 H3 t; H: u% T/ B8 e4 H: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X2 q# p" f& ^5 d3 E新鮮材料 精心烹調+ Y( ^! c1 w6 K; Y3 J
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。5.39.217.77& ?" v' ?+ `( m( ^; ^
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]' o0 u, ]/ j6 V4 R
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Info 樂農, b0 `& A$ U2 ]- o; c2 v6 {3 z
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈tvb now,tvbnow,bttvb! b) x' y: p. f# }! d7 s$ i
營業時間：11:00am至10:00pm公仔箱論壇0 @, Z+ p1 E) i. O; p
交通：港鐵灣仔站B2出口
0 O7 A8 ^7 b& t+ \! j0 `5 l平均消費：約$65/位
) q8 M7 V/ \" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t# U* L. d) O K ^# S$ F5 f味道天然 配搭多變5.39.217.77" K2 U0 T9 W k5 Z/ ?! o
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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( q3 U& }) I7 o/ y6 {5.39.217.77Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
. C* x" z) M+ R& MInfo Yogurt Mix+ C- g$ G m. [5 q4 x
地址：灣仔謝斐道
& ]9 {4 u8 d2 Y( { c5.39.217.77營業時間：11:00am至9:30pm
8 m4 m0 y- ~7 s. [; T$ k- E* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：港鐵灣仔站A1出口
, d% k: x# Y3 i r" w5.39.217.77平均消費：約$35/位
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紅酒燴葡萄乳酪$355.39.217.77' P8 v: k( W9 L$ Y6 H" s) m
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I0 `( [. w2 p/ u* h- u
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柑肉桂花$35
6 @1 Y& R4 D4 x0 ^. Ztvb now,tvbnow,bttvb柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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7 D, B' l* Q C9 c燕窩木瓜乳酪$58
/ T# |. ]8 g& K: W0 ^4 T) X) W! X5.39.217.77清甜爽口，特別為OL而推出。公仔箱論壇! {3 a. w' s2 y" J5 W$ v. m, b
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焗咕嚕古菇 $220
* n! U0 D9 ~( g1 {% b5.39.217.77日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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流沙餃 $38
0 W2 u! Q2 k8 B2 P& a0 b, Z+ ptvb now,tvbnow,bttvb即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
( z2 O, j1 D+ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f8 j( s _- ]- K4 V9 V# W/ f$ S" l
健康炒飯 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P8 S$ T- b& w% u; ^( J6 a6 P- s/ p
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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