[美食介紹] 番茄清湯

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番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \, g5 Y0 B' h& T; D# T
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。公仔箱論壇. }4 W6 I/ u- {0 z
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，tvb now,tvbnow,bttvb+ e5 ~6 l, Z) G; u1 Y) O
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X) ]4 x% [0 g+ ]$ E
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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番茄打茸5.39.217.77+ r5 w: d9 o% z4 y+ V" _7 P7 {

% L/ N/ s. V( ~, f" M7 L9 Z8 l1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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, _: t: F( S) ?放進魚袋
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+ I: ?! [6 P+ R' ?, _; u2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ Q1 s" O  V$ Y" x' x5 t% j

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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
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