芹菜：牙齿的清扫机/ Y7 `( ~% Y9 g. c
/ g6 T6 G. i. u% T/ [* rtvb now,tvbnow,bttvb芹菜中含有大量的粗纤维，国外科学研究发现，老人在咀嚼芹菜时，通过对牙面的机械性摩擦，擦去黏附在牙齿表面的细菌，从而减少牙菌斑形成。! `/ F9 ^ P& L2 X+ o, V1 E! j
; K* ?( [* v7 o4 r王建主任解释：“当大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，这些粗纤维的食物就像扫把，可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。” 公仔箱論壇8 R& b, ]+ T7 Z% e& y* H
% W) O+ x) x* V9 W9 g% t. |! R2 x小贴士：将芹菜和胡萝卜切成成人手指大小的条，放到开水锅中煮熟，熟后放入凉开水中。放凉后嚼一嚼，可以帮助按摩一下牙龈。5.39.217.77' k1 L4 i& D* y2 Y5 m7 i
5.39.217.77( @1 v4 ?. A) t) g' v
奶酪：修复牙齿损伤
% a7 S8 O- b" p, u
: p. L- |" L" u* @5 o$ M8 j5 Q6 i5.39.217.77众所周之，钙摄取不足会动摇骨本，所以每天要从各种天然食物里补充钙。奶酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其他保护作用。公仔箱論壇5 N M. y. _$ Z2 k
& X* l4 v* p) f* f. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳大利亚牙科学会有研究表明，除了丰富的钙、磷等牙齿营养物质，奶酪还含有独特的酪蛋白，酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成，修复牙齿的损伤。tvb now,tvbnow,bttvb* v4 x) A4 ?" W$ y+ _6 _0 D
- K) a$ @6 S6 {! B8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，奶酪还可以刺激唾液的分泌，中和平衡口腔内的酸性环境，抑制细菌生长，坚固牙胚。5.39.217.77! j6 |. r y+ [7 q4 y& m- R
公仔箱論壇1 b9 @, u6 C1 G* e
小贴士：早餐可以为老人做一份番茄奶酪三明治。2片全麦吐司、1片约3厘米厚的番茄及1片低脂奶酪。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z3 q- _, I$ v6 T1 a4 D% z
; S+ _2 ~0 k6 a5.39.217.77洋葱：牙齿细菌“杀手” TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y4 |2 W7 c" g+ r- B0 P I
公仔箱論壇& q2 P4 m8 C4 q1 A v
洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，在试管实验中发现，洋葱能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。
! d, P# H4 O, A6 n公仔箱論壇
) R/ {2 j9 v5 {5.39.217.77小贴士：建议每天吃半颗生洋葱，不只预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ X) Y9 s( F1 w7 j
/ Y6 Q' S P3 A, ^+ ?! D! l( s公仔箱論壇制作生菜沙拉时，可以剥几片新鲜洋葱加进去；或者在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝。tvb now,tvbnow,bttvb# v2 U% w, H- n) Y, W% N
. n; k9 ]: H4 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G, h, M* z9 B
香菇：抑制牙菌斑
* ^- T. A: L1 `% Y/ e
- p; G. J! V8 \* R; A( `! n% ~7 b5.39.217.77菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇里所含的香菇多醣体（lentinan）可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。
9 J# @ S9 {* R4 Z) F) Y. T
( G; B: R; w6 F; P) f8 B8 y小贴士：菇类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2~3次各种菇类，是简单又不花大钱的保健方法。6 L, G3 W3 J# q2 w- \$ a8 q2 H% B
$ c$ t: @3 B7 o! Qtvb now,tvbnow,bttvb芥末：抑制蛀牙菌
, n: a d& i5 L) Z( g% g8 ztvb now,tvbnow,bttvb- q' }' a# o( e# h9 `
芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道，是因为它内含一种称为Isothiocyanates的成分，这种物质也存在于其他十字花科蔬菜里。日本在试管中的实验发现，芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。5.39.217.77) Z4 ^- U! t; X. X# D1 N" v/ r
& |9 D. v6 s H" h3 U4 i' L小贴士：除了搭配生鱼片食用，也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀，作为水煮海鲜类的蘸酱；或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀，淋在花枝、虾仁上做凉拌酱，能中和海鲜的腥味。 |
發表於 2010-5-21 05:13 AM
| 