芹菜：牙齿的清扫机公仔箱論壇+ k: d6 R+ W* z
! [, W+ K. N3 |3 ^
芹菜中含有大量的粗纤维，国外科学研究发现，老人在咀嚼芹菜时，通过对牙面的机械性摩擦，擦去黏附在牙齿表面的细菌，从而减少牙菌斑形成。
3 d8 M; O/ P5 g0 @- o$ w5 D& ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* _) r% @1 I* r, T( @9 Z
王建主任解释：“当大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，这些粗纤维的食物就像扫把，可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。” tvb now,tvbnow,bttvb1 I# X' f4 X& P5 m1 v, i. g4 R
3 Z: X- F7 I: e+ L0 P" p公仔箱論壇小贴士：将芹菜和胡萝卜切成成人手指大小的条，放到开水锅中煮熟，熟后放入凉开水中。放凉后嚼一嚼，可以帮助按摩一下牙龈。5.39.217.77/ C! R' C) V: l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }, \ b3 e) q
奶酪：修复牙齿损伤
3 L: g# x+ u0 H2 q+ X$ etvb now,tvbnow,bttvb
/ ^5 A' [+ a+ V3 P, S5.39.217.77众所周之，钙摄取不足会动摇骨本，所以每天要从各种天然食物里补充钙。奶酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其他保护作用。公仔箱論壇9 o& X, G( Q5 I) c
& P+ B, X, W5 m- Z& P$ X4 m" F8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳大利亚牙科学会有研究表明，除了丰富的钙、磷等牙齿营养物质，奶酪还含有独特的酪蛋白，酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成，修复牙齿的损伤。
% T' X9 k; W* |; \
+ \5 u, o; f% l) j" v) btvb now,tvbnow,bttvb此外，奶酪还可以刺激唾液的分泌，中和平衡口腔内的酸性环境，抑制细菌生长，坚固牙胚。
: r. `* i3 L5 I$ V B0 @9 d# Y# C7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 q( s6 ?: o p) m+ g2 w" u+ E& h
小贴士：早餐可以为老人做一份番茄奶酪三明治。2片全麦吐司、1片约3厘米厚的番茄及1片低脂奶酪。
@! t+ e# w) _) c1 M! `: \tvb now,tvbnow,bttvb7 x& ~. M' J8 J- ^: c% i# U4 I( ]
洋葱：牙齿细菌“杀手” TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E! ^/ B5 {# z4 F6 \1 U+ A% t2 K
6 x2 ^( w4 {" o- |) D4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，在试管实验中发现，洋葱能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。; _4 C8 ]8 L6 `: h7 l) g) I7 ?+ W
5.39.217.771 E5 T6 i) y% d9 `8 n$ y. A
小贴士：建议每天吃半颗生洋葱，不只预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。
' Y& y: Y! K' Q
! V7 y# i8 P2 g. H( u J+ atvb now,tvbnow,bttvb制作生菜沙拉时，可以剥几片新鲜洋葱加进去；或者在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝。tvb now,tvbnow,bttvb7 b9 N7 x/ k' m" ~( {
( x8 F8 ?7 |3 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ A0 Y% L4 Q* W
香菇：抑制牙菌斑tvb now,tvbnow,bttvb0 c: {4 t1 X2 [, o7 T8 c% |
0 e; Y; a* ~. J0 |0 S- I& M
菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇里所含的香菇多醣体（lentinan）可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。
6 n6 n L- V1 }- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F# i) ?% e2 n& A3 z) \8 f小贴士：菇类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2~3次各种菇类，是简单又不花大钱的保健方法。' h1 K0 Q& m/ C2 Q; z" ^
tvb now,tvbnow,bttvb3 l! V$ a+ N' U
芥末：抑制蛀牙菌
: E2 r. v4 M" q3 B
, Q" A5 G3 e- ctvb now,tvbnow,bttvb芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道，是因为它内含一种称为Isothiocyanates的成分，这种物质也存在于其他十字花科蔬菜里。日本在试管中的实验发现，芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。
1 @3 R* i* [+ N8 c7 X# F9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P8 O/ l1 S8 h: X( ^0 a" y: a* o! g5.39.217.77小贴士：除了搭配生鱼片食用，也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀，作为水煮海鲜类的蘸酱；或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀，淋在花枝、虾仁上做凉拌酱，能中和海鲜的腥味。 |
發表於 2010-5-21 05:13 AM
| 