[中式食譜] 歡 笑 滿 堂 （ 甜 桃 伴 三 椒 炒 蝦 球 ）

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材 料
" s3 o& _2 y$ W. K  {- x7 V& wtvb now,tvbnow,bttvb蝦 球 8 隻 、 青 / 紅 / 黃 椒 共 2 兩 、 甜 合 桃 適 量 、 豆 瓣 醬 / 蒜 茸 各 1 湯 匙 、 豆 粉 / 鹽 / 糖 各 少 許公仔箱論壇8 \. M2 j& ]* g/ p7 f' F2 {- q0 w2 w
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做 法5.39.217.777 l3 ?1 Z! X) l0 m& l
1. 蝦 球 汆 水 瀝 乾 後 用 180 ℃ 油 泡 香 。
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8 D$ k* t3 f) E: Z- B7 M# N6 n5.39.217.772. 青 紅 黃 椒 加 鹽 及 少 許 水 略 煎 香 。! a" U! M' M) u2 M
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3. 燒 熱 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 和 蒜 茸 ， 蝦 球 及 青 紅 黃 椒 回 鑊 ， 下 豆 粉 、 鹽 及 糖 兜 勻 上 碟 ， 甜 合 桃 伴 碟 。