[甜品] 腰果酥

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9 G4 w( N+ B/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：2 d. b0 i& K2 a" x! H* L
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& Y- G6 j8 S9 _. |. H7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 腰果 150 克公仔箱論壇$ {6 C6 D4 q) P7 P& t: _
  
• 牛油 90 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F/ m8 M" @2 I, i! ]  S
  
• 砂糖 50 克5.39.217.77' H* m/ y1 w' r8 P  @4 C1 Q8 R  t4 z
  
• 麵粉 140 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D6 N9 V8 R# b( Z' Z
  
• 奶粉 1 湯匙! a2 s! H8 ~9 ?- I
  
• 蛋黃 2 個tvb now,tvbnow,bttvb7 @( u3 W8 z, _& C
  

做法：: I! T$ d& T' R
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉3 I3 C5 c9 b  E& b4 C3 P# o% g4 _
  
• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻
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• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時
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• 預熱焗爐
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果
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• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘3 R# J: @, W9 A8 _8 v& c
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  金黃色，取出放在涼架上待涼，即成( y+ Z8 H) |5 k' K- l