材料tvb now,tvbnow,bttvb1 z) M" e) X; S! Q
排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升& }) m8 r- f/ ?3 z
4 Q) n4 `0 n Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb, _8 G% A7 ^3 w! Y9 J
花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克tvb now,tvbnow,bttvb. J2 K& o5 j8 b; g3 c: D; J
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1 w$ Y' {( O3 x1 J2 b8 G做法
% g8 G- R2 O; m/ f u: b公仔箱論壇1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。5.39.217.77: e- d/ U, h) U( L
7 O- ]+ D) [' v- w2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
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4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
! o( I" d5 L1 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& {( C/ f1 s6 ^) `# B$ H6 [
5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T$ Y* ]1 `$ s1 F0 C' g( ]
- W9 P9 t9 m$ l: ztvb now,tvbnow,bttvb6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。公仔箱論壇- d u# g1 Y3 B. q6 e, D
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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