材料
0 U& O' `1 @$ J% }tvb now,tvbnow,bttvb排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升5.39.217.77" q; w$ { G: w0 R% F' X6 b8 N
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調味料5.39.217.778 b4 [- ] u! `0 J% J
花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克tvb now,tvbnow,bttvb W$ F- X* |; O4 U4 W# M5 g
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做法
4 |; y1 M- f$ f6 E1 l3 ]1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
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2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
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" D1 R" D% w( I% B: s- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^3 F m, a9 @6 B
2 A8 ?" D2 J; U, `5.39.217.775.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
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6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。tvb now,tvbnow,bttvb( X+ l8 g) r1 J) F1 Z! R
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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