[中式食譜] 鴻運排骨（紅麴米燜排骨）

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材料
! I  f7 |! \0 v' _$ n9 e/ Y5 j1 u# Ztvb now,tvbnow,bttvb排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
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調味料公仔箱論壇/ `- [" ~$ P3 P/ V1 L* u
花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克tvb now,tvbnow,bttvb! O+ H' A+ Y; E/ u4 m/ ~  B' w5 G1 h

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做法公仔箱論壇$ J4 z! u7 q7 S
1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb6 g6 s, l$ I; B* A2 G

, f! l0 X  m! f7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。公仔箱論壇6 A2 k. Z( Y/ s, P2 u$ a

( N: l) ^% m) ]( K2 |* h公仔箱論壇4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。公仔箱論壇1 M" m9 {0 {) W( }2 e! I, U; S

: c. }8 b3 M! K+ Q( F5 z8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
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6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。
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