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冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙
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8 c5 s& H) F# e, ^8 n公仔箱論壇做法5.39.217.773 l- n$ U! O V: n
1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb {7 B* @- M% H4 k% k, j7 r B
, \+ l' c9 m* J. {7 ]3 K- _2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。8 P% g4 L9 D/ [7 C) q5 N! v
, R8 X. G* L5 r$ t BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬菇去蒂浸軟。
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. h8 G$ b3 p4 R- A' P公仔箱論壇4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。公仔箱論壇& X# l5 b/ J: B% H/ V
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1 K4 s- e h9 F, G- Rtvb now,tvbnow,bttvb功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P+ k' W+ e3 c }2 q3 o6 O2 z: q
此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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