2 |/ q. H! @5 t3 [0 @5 W: ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- z" f$ z% @. S8 ], K: D8 s
材料
2 k! P. ?- s- T* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃製泡椒 5隻、海椒 10粒、蟶子皇 4隻、青椒１ 1/2両、紅椒/黃椒各 1両、蒜片/薑片各 5片、辣椒油/生抽/鹽/生粉各少許、糖 1茶匙、生粉水適量
& Q; j R4 _- { r4 _
! v* j4 ~9 _9 K; y8 N/ t+ f3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k" Z4 L5 e* p& x; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o4 a$ E3 k. Q" ^1 l3 ptvb now,tvbnow,bttvb做法
0 i9 P% B( O) h$ g1 _5.39.217.771.蟶子皇切開將肉取出，再將蟶子肉的肚切開，取出內臟，殼留用，然後加生粉、鹽及糖醃蟶子 3分鐘。
, s, U& C3 g; u+ E* A7 N7 p# A
; n2 d' L" S4 B1 ^6 E# S+ H( l3 otvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的蟶子肉放入水略為灼熟，見蟶子肉捲起即可撈起瀝乾水。
8 O- f+ p4 l# H' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f3 Y- O- V; s3 m n, J
3.將黃椒、青椒、紅椒拖水後，盛起瀝乾。4.燒熱鑊放入辣椒油，再加蒜片及薑片用大火爆香，加泡椒、海椒、拖過水的蟶子、三色椒炒勻後，放入少許糖、鹽、生抽調味，最後加適量生粉水埋芡後即可上碟。
6 w! U0 S* U; t. K5.39.217.77
) b0 j. B* ?( R; ?6 e. Q, L
% j7 ^$ _ D9 D+ w/ Z6 f- Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* B* i: ~) W3 c; T2 |
 5.39.217.77( f) l+ P* ^/ J% j7 y
挑選蟶子時，可用手指觸碰蟶子頭部，如果蟶子收縮，就表示新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb$ {; {, U, B5 Y( a- ~% H* x" L8 |1 g
|
發表於 2010-6-3 06:55 AM
| 