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g0 m* f+ i* C: E$ A+ w: ], q材料
7 M( e ^3 B3 ~5.39.217.77宜賓芽菜 1両、五花腩 1斤、杞子少許（浸軟）、柱侯醬 1錢、玫瑰露酒 2茶匙、胡椒粉/麻油/幼鹽各少許、老抽 1/2茶匙、甜麪醬 3茶匙、生抽 2茶匙、蠔油 1茶匙、砂糖 4茶匙、上湯 3湯匙公仔箱論壇8 f' ~! w6 ?- C/ e- g
( o8 I0 J7 j( L6 d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D- b0 @# J6 x& \. m% f4 `
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& ~- m9 o3 d7 k! ~5.39.217.77做法1.將宜賓芽菜切碎，加柱侯醬、玫瑰露酒、胡椒粉、麻油、老抽、甜麪醬、生抽、蠔油、砂糖及幼鹽拌勻。5.39.217.77$ c/ e' ^5 n; |, L4 `% n% P' c
2 M" R: h1 t( T! |/ p$ n( b公仔箱論壇2.將五花腩用大火隔水蒸 45分鐘後，切成方塊。
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% A' N! ]% }" l( C公仔箱論壇3.五花肉方塊起片切成「迷宮形」，鋪入芽菜捲成方塊，倒入已拌入少許生抽的上湯，放入鑊用大火隔水蒸個半小時上碟，放上杞子，淋入醬汁即成。
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發表於 2010-6-3 06:54 AM
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