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材料公仔箱論壇) k: M0 J" e# @; m7 e
豬手 1隻（切件）、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵（切段）、八角 2粒、香葉 6片6 f& g. E& p, `3 {/ X
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做法7 D/ ~6 v) [) Z& c H6 j
1.燒煲水，放入豬手汆水，撈起冲水。公仔箱論壇" X. e1 L% ^9 {: B W
; ~" @1 J. F5 ~6 p; A8 M& rtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鍋下油，放入薑片及葱段爆香，下香葉及八角略炒香，放入豬手，然後倒入黑啤。
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3.煮至滾起後下紅糖及鹽，煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。
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發表於 2010-6-1 06:55 AM
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