材料
# d+ }( ^/ ^' B紅菜頭 1個、魚膠粉 12克、砂糖 1湯匙、橙 1個
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+ P( _) O* v2 Y) E8 F; M做法
$ O8 }. F8 B5 ~' i7 K( y I/ K公仔箱論壇1.橙去皮切件。將紅菜頭切開兩邊，放入鍋用大火隔水蒸 20分鐘，將保鮮紙鋪上砧板，將紅菜頭放上去皮切件。公仔箱論壇7 d+ T; ^ K; A& E% g x9 z
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2.將紅菜頭及 100毫升蒸紅菜頭水倒入攪拌器打爛後，用隔篩過濾。
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! y5 H4 h- G1 O0 n. etvb now,tvbnow,bttvb3.將糖、魚膠粉、 300毫升紅菜頭汁倒入煲，用細火煮溶後，倒入小杯，放入橙片。4.然後放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱，取出放上橙片做裝飾即成。
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發表於 2010-5-31 06:54 AM
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