☆1. 深海魚☆
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 tvb now,tvbnow,bttvb% C0 L' L# x% f% ^; i0 `* L
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哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y8 z% d _" H0 w* v, X1 f4 M. K8 |3 h
$ g, ]2 n7 j9 d5 y Z- i5.39.217.77國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 * q; o/ G: z* W6 N D
8 r! H, e" ]! }( Q( T2 s3 o公仔箱論壇台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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☆2. 香蕉☆ 公仔箱論壇1 A; _/ f* c4 ^: t1 i5 }
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香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
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4 }: [$ }3 u, N5 j6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆3. 葡萄柚☆
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6 {: l/ T) w$ P% S/ @$ S. D$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 公仔箱論壇6 \* [$ D. ]4 v3 S5 K4 h W
# ^$ T- l. W: z葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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0 m3 R( F+ z$ R$ g1 E2 o5.39.217.77最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
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. |) D2 Y: h( o# h+ l; Y1 T☆4. 全麥麵包☆
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4 t' u! g. x. L' A1 E# s5.39.217.77碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
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0 L7 k, w, E8 J# X5 w! a6 }( R但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N4 ^9 b7 l) G
) |9 }, y2 S/ F( B; l. }0 O更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
- }; H7 I+ ?3 C/ h2 e% g3 z! O D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z7 t w) [4 A* C$ |
而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
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) N+ `# C3 D* g% _; ^' n( v- Q5.39.217.77☆5. 菠菜☆
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* {% Q Y& W$ g5.39.217.77卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
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- Q7 X; \, [7 r+ S公仔箱論壇醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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* n {( J6 ~! b+ V7 stvb now,tvbnow,bttvb麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
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8 R# ~/ u" v3 L9 E什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 ; j4 w6 V2 C' B' a* f% r9 ^
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☆6. 櫻桃☆
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 公仔箱論壇& m( l) k/ d: W! T
8 K6 D: d4 T+ E, X; l. ?: [5.39.217.77美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
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☆7. 大蒜☆
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- U9 P5 d: e7 D9 X& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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+ q, N* i5 s; j! v6 O% d' F6 N/ Q公仔箱論壇德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
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☆8. 南瓜☆
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! C- Z) D a1 |/ E6 y; w8 h, }南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }! w5 U' M i' j- X% x
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☆9. 低脂牛奶☆ 5 s% E" M1 A" o' z* A: I
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看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 公仔箱論壇& n8 S+ J( ^" H. b
+ r5 G7 O0 J: Y# g4 y( F; O( ]1 Q5.39.217.77紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l: g; [* c7 |9 M7 h
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日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 5.39.217.77# e9 W* k, W) G- Y: K
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% m; m% `' i- ` L& R! t6 L' t. g- gtvb now,tvbnow,bttvb☆10. 雞肉☆
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4 X' g0 P) W0 _8 G7 s: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 5.39.217.77/ B# N; h0 O9 Y# D
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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