材料1 B) Z. t7 a! f& e# e: m
蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠# x J* R0 M6 B
公仔箱論壇, f& P0 A2 A# V
/ B5 x4 p+ I' z' S* e9 s) d! m公仔箱論壇做法( t6 o3 P: P; t7 d b2 I
1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。4 C: A: a) u9 f
, B) C/ E4 C4 T' t% k% G0 R2 s公仔箱論壇2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s, N5 J, _8 G% `
& C: d" Y7 E* m) R3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。
& Q" O5 k1 ^2 B! [4 V5.39.217.77
7 c# Q) a7 c0 v4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。8 p' i2 r- c3 E& ?+ R) F- F" ~7 g
tvb now,tvbnow,bttvb# q4 \6 G* \" z7 Y5 J8 d
5.39.217.776 x9 l* b2 k9 z7 E" M2 ]1 ^
貼士5 M" R, f* w3 N- `9 V1 R9 E0 h& O
一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。
E& T5 G. t) M* _7 W# P% G) y- a5.39.217.77 |
發表於 2011-4-29 06:29 AM
| 