[中式食譜] 快速環保咖喱

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材料
2 C; a# m" w+ ?9 i* k2 B粟米（湯渣） 2條、豬（湯渣） 1條、甘笋（湯渣） 2條、洋葱（切塊）半個、薑米少許、雞湯 500毫升
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咖喱粉 1湯匙
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; K0 U) v9 l3 r* [公仔箱論壇做法  O. |( [, c( q- A. ], I. N
1.煲過湯的豬切粒，粟米起出粒粒。2 r7 H& C# w+ m% d0 `& ~* U3 C3 B

' d: r& P$ ^5 ^5 L: P5 K) b% b5.39.217.772.易潔鑊中加少許油，以大火爆香薑米、洋葱，轉中火爆香咖喱粉。公仔箱論壇* e4 N- U. X4 d( z1 o0 @9 T

, Q' Z+ Q% i1 A" @$ T6 q5.39.217.773.加入豬、粟米、甘笋和雞湯，以大火煮 3分鐘即成。; T2 g$ ]" l0 w9 N1 r" S

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快餐店的隔夜炸薯條如果腍掉，可以加入咖喱同煮，薯仔的澱粉可以令醬汁更濃郁。
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