材料5.39.217.77" U P) j% ~8 }+ G9 e% Y
牛肋骨 150克、蒜茸 1茶匙、洋葱/西芹/甘笋各 50克（切粒）、白飯 200克、柚子肉 1湯、柚子皮茸/黑椒碎各少許
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醬汁料公仔箱論壇2 Q% @ o$ B- a8 |! C4 k( h
泡菜汁 180毫升、糖 40克、豉油 35毫升、煮酒/味醂各 90毫升公仔箱論壇 b* l$ }5 W4 n. I
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A8 t, k( z/ m. f* k& J$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 k U+ }, a+ Y! b# A3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋葱、西芹、甘笋以攪拌器打成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `5 T8 | G' R. S2 A/ O
) |! E; O2 c2 m0 _4 ~+ Htvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肋骨加入黑椒碎、蒜茸、（ 1）拌勻醃至少 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R4 E$ {& `$ j3 i
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3.將醬汁料拌勻，以細火煮至略稠身。2 S* T/ `. |! i$ o4 ^
) e' f$ S1 G' f5 b9 R' D4 a3 {% U5.39.217.774.燒熱鑊下少許油，放入牛肋骨，煎至半熟時，兩面掃上（ 3），再煎至全熟。
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) W" M8 C1 p3 X' ?5.白飯搓成 2-3毫米薄塊，放入焗爐以 100℃焗 15分鐘烘脆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w% R6 {% B7 F1 w
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6.將牛肋骨半起骨上碟，放上（ 5），撒上柚子肉和皮茸，即成。5.39.217.77. J8 ?* z% N. C5 D8 L
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& |! R) ]0 A; T+ V( O/ N- H牛肋骨煎至半熟才掃上醬汁，不然很易會煎燶。
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發表於 2011-4-26 06:26 AM
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