材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q7 s S6 Q) E- x' n4 z3 m% C5 @7 X
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量1 E5 V7 R( c5 A) {. x
# k4 e/ H7 T4 R5.39.217.77醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }2 y! b7 s" R' v1 _" B5 ^# X
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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做法# q e# j* _% r; `
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。公仔箱論壇; `' m1 o- c/ I1 ^* s+ o4 r3 L2 K% h& J
/ ]. x& _2 K. U0 } }/ c; ]tvb now,tvbnow,bttvb2.白方包以攪拌器打碎。
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。5.39.217.771 ]0 `1 l( _/ v5 ]. s; f# I9 U
: D5 u0 i& _" B# _0 X4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。公仔箱論壇9 o" M9 c; G! x$ i+ m: P" f& p% Q
9 f: |+ ~. d/ T9 j5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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1 \8 _- I% g3 H" P貼士tvb now,tvbnow,bttvb# A- m/ T" q4 z; |& K5 B7 n
揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。6 }8 ], I. t8 z
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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