[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
5 U$ i' ?5 z( a0 h雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
. E. W3 M4 L' K% n' Y0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a7 _6 A3 Y$ }" o) _6 C. C9 wtvb now,tvbnow,bttvb汁料
1 b- h$ B6 B. p; n" S5.39.217.77橄欖油/法式芥末各適量
0 i/ v6 W' {  A0 j; X5.39.217.77+ j1 T. w9 Z6 I

/ M: |+ `- H3 V/ t6 J5.39.217.77做法
' W7 F1 C) v9 o7 g5 i1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。5.39.217.774 r3 M8 }3 o9 [. x$ l

/ r' K3 X) _6 x8 K2 \9 `/ J# W& _2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。7 D3 C, T1 u  D3 S8 i

8 s7 a2 `& S, K' p; t3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。4 ]- v8 m+ U6 p! Y3 O$ T- n" Y7 t

4 D; e/ Y( c) w公仔箱論壇4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。