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[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

材料tvb now,tvbnow,bttvb" g$ T1 `- o4 }
雞蛋(室溫回暖) 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐( 50克)
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汁料+ {" [- K7 w. h, N( t: e# s
橄欖油/法式芥末各適量
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做法
; \" L  U% {' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水放雞蛋,大火煮 4分鐘,熄火冚蓋焗 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @+ u0 G7 A7 \) o
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2.冷水放鵪鶉蛋,大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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0 Y* n) K$ b5 j- r2 {3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘,至蛋殼變凉,剝殼備用。" o: e$ Y8 `$ W- K' J% G
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4.法式芥末、橄欖油拌勻,淋在沙律菜上略拌,分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。
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