材料0 M9 J( _7 n- E6 i
鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
2 k. {- p C5 v7 W% E ?8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K& u4 c0 w( T& i# T N1 g
. I% g3 Y- O6 F# I
做法
) [3 ^8 k, {* X4 S3 ^' n1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
; K1 ~, o: p4 k# R公仔箱論壇5.39.217.77- ^! `: ^3 A( \/ L+ [; r7 b5 g
2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。
$ ?- I; x% i7 j) r3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ |* _# o- ?9 T8 `" g! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。
, ]2 c* r4 o6 k0 v) ^$ S公仔箱論壇' h8 F |# \1 }' S6 m% v6 b% c: X* {
4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。5.39.217.77+ Y3 t; b8 @. a% e- G: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r) m* c! T$ o! J2 p' K# l( ^
5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* {, T" S" O. P$ u o( J
# i5 m7 P3 ]( x& L# B) [" f
3 V( |( c# g5 n4 v6 K7 V貼士
+ c) \; h, F/ O( { M1 p7 w8 Ctvb now,tvbnow,bttvb焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
+ v' r7 j3 y+ p) o5 O9 x) _ |
發表於 2011-4-25 06:28 AM
| 