材料tvb now,tvbnow,bttvb! i3 s$ X y0 V0 |- A) N
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量
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. l0 p8 [, f; W; ^消毒蛋殼
2 ^& n. Z2 M9 b! D* M5 E; W- w鹽 100克、水 1公升
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& }, q2 u2 x- k# y# u做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g" X; o$ b7 o5 ?( V7 x I
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。
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8 d$ b6 |2 f5 I0 S s; H+ x4 [4 X5.39.217.772.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `% ~( m- d, [
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3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。5.39.217.77) X, V# B7 Z1 B% \7 V3 l3 ^( v
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R- ?8 o$ D a$ |
; Z, E$ b0 n$ w+ r5 l3 _7 o公仔箱論壇5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
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6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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貼士
- I8 r0 B6 E* A1 s" w) Z公仔箱論壇棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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