材料（6人分量）- o4 m$ _: m9 Y n+ ~' m
鮮忌廉 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb' Z! P* q* u1 p
蛋白 250克5.39.217.77( c# a7 Z$ {( E% s' V G2 m
糖 375克
% {' C$ m. v! i+ z9 y* ]雲呢拿油 1茶匙公仔箱論壇7 V) f$ O- I9 m' b& w+ n6 T
白醋 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @1 ]7 ~# [3 V: T
鷹粟粉 2茶匙# u6 V( a# }1 O7 F9 g% d
新鮮杧果汁 1杯
& z3 t! `2 @, a2 j0 L8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮杧果肉 半杯) S! l' b: k( C
8 f6 g- i" N9 D7 F4 h" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ G4 R( t( l& X+ y# A& l1 ~: s
做法
$ A/ T& L( A6 D6 o5 a& B' @5.39.217.77Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
: U: P' v3 ]! j/ @6 u9 t; J/ A: N0 d9 Z
Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。2 h. }/ k7 G& U" b$ [4 y
8 I l- R- e1 t+ L% R; i
Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。公仔箱論壇: R7 l2 M$ L, w; Y5 \
/ _0 h* d( _. J( e5 z3 jStep 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。公仔箱論壇! w1 Z9 @4 |& p0 S' h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]/ t8 N& U4 ?5 [! _8 n
Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。( w/ @' @' ~8 P/ V$ k+ K. y
|
發表於 2011-4-23 08:30 AM
| 