材料（6人分量）
3 M c7 P% `% t1 P8 J, v鮮忌廉 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 i+ Y2 ~+ d: ?" G& Q
蛋白 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 Z9 g$ L* X- a9 F" }. B
糖 375克
k& A5 A' X4 m0 }! |5.39.217.77雲呢拿油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q8 c. R0 Q A$ l& d
白醋 2茶匙7 q% b) p' K _9 c! {; J& E
鷹粟粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 P4 l8 n) u/ F
新鮮杧果汁 1杯3 T+ Z7 R9 O5 [$ ~! _: N" ~
新鮮杧果肉 半杯
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5.39.217.77' h. c3 s) J. D8 S3 n# x2 T( s
做法
$ P( v/ i% J. Y, @" ltvb now,tvbnow,bttvbStep 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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& e) ]6 x$ x2 t! H! m1 W& M( s5.39.217.77Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
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Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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