材料（6人分量）
" q* ]8 u( m; b9 P: _' P/ P5 d5 Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 500毫升公仔箱論壇2 W1 t4 O% A. X0 W
蛋白 250克' p1 a' C2 F. }# a% e: L
糖 375克5.39.217.77: K" G- K. t$ Q8 E9 B2 s9 N3 Z8 G
雲呢拿油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& R0 q: @0 p8 t+ c2 G
白醋 2茶匙, e4 l; q9 g x5 z9 K6 r
鷹粟粉 2茶匙公仔箱論壇 a' ]' H3 R; T
新鮮杧果汁 1杯5.39.217.771 D+ B. M0 F2 k% I. H
新鮮杧果肉 半杯
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6 J3 Q3 V4 P5 r* L做法
% r# I9 G- E5 H7 n! J5 _. ntvb now,tvbnow,bttvbStep 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
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* s+ L# m" W+ c5.39.217.77Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
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7 |4 A8 C+ Y; x9 z; t( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。5.39.217.77- V+ Q0 C% f" H8 e
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Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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