[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料
9 H/ V; y& Q/ x& _: G- U0 V水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙
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2 ^0 @8 H) M- H, R5.39.217.77
/ F! V0 d+ r% C9 I$ G做法
& t7 N5 H& ~" E6 o0 H6 [+ O1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。2 h- B3 O5 X3 g' R

* ~8 l4 ]6 O+ @. n1 f' Z2 {/ {8 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。公仔箱論壇+ U' z* z8 j( E
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3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。5.39.217.77) x1 p2 n( h3 ^1 v6 |
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。