[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料
" o, U" A* P2 M; Z7 o& T; mtvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙5.39.217.776 M/ ~3 f! x( Q* h- M* H. R. P

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% O" B2 b; L* S6 m做法
( v7 n1 R; E% z/ R, l7 d) d5.39.217.771.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。
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2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。- p+ G' U" K5 C+ F5 m% e9 R, e4 b
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3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。5.39.217.77# p% L+ Y( T: Q" j& H
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
# {- j: U0 U6 X7 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~  f! s: b: g/ `2 h$ `6 @

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) O. r( J) {2 \; t+ Z1 l1 m. v; {公仔箱論壇水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。