打邊爐名稱由來？
: X6 t$ I j, f
& u/ l4 P8 s- p; q4 P/ y5 w1 u公仔箱論壇
( e& `7 M. V1 H/ k. X有兩個說法︰
, I f) d; Q; x7 Mtvb now,tvbnow,bttvb8 @: ^8 Z3 x( s
(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?7 u, `0 M! o4 V( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c/ P- C$ e3 y8 b. v& j
總的來說公仔箱論壇+ T( G( ?0 G$ k' O
1. 火鍋 = 打邊爐
! t+ M5 `" d% h公仔箱論壇2. 煙囪火鍋 = 火鍋
( t1 Q5 @0 L$ `& J, z* }tvb now,tvbnow,bttvb
( K% e: j5 v4 X) W) A' V. L& r+ X9 A(二)
" `0 E, h6 _5 a1 \: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X8 m- K8 K- `8 L
打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。公仔箱論壇- L) R4 \- [: L0 F
; h+ Z& I) [: I8 @7 A0 b
「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
1 S/ M" U2 Y o$ U5.39.217.77
7 k7 l) N; ~# x4 _4 P# P- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
| 
發表於 2008-2-16 04:41 AM
| 
