打邊爐名稱由來？
. f! s; S6 J9 h, @. I$ M, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 r( I3 T0 c& s% T6 e& z* G4 `/ G
: j5 K$ S, ~1 r) [/ G+ \有兩個說法︰
. c3 h# l% g. @5 O& Q9 q- m- P1 w: L# i ~8 f
(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j; v# k4 G# h; o( z7 w* ?
1 W% g- ?# s5 W) I7 X
總的來說tvb now,tvbnow,bttvb. p0 @9 p9 u. H% L
1. 火鍋 = 打邊爐公仔箱論壇+ T! \* Q; l4 b1 z) L" g
2. 煙囪火鍋 = 火鍋
5 ?* m! ], c. @, b3 Wtvb now,tvbnow,bttvb6 C3 k, P' @. P
(二)
$ {1 Z o& Z3 C5 f; p6 i3 P公仔箱論壇/ H- ]& y; O/ `% Q# h5 m6 `5 r8 ]
打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。5 q- O5 Y2 E* t" f% w" v& l4 J- g
% G% X" @7 s' p3 O- K1 y「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
) X( H* }, _3 l6 ?( ]! J
& N+ b2 K7 P. k公仔箱論壇「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
| 
發表於 2008-2-16 04:41 AM
| 
