編按：膳食纖維是指不能被人體消化道酶分解的植物源食物成分，主要是多醣類及木質素。常在各種新聞、廣告、文章或產品標示上看到的膳食纖維，總是讓人聯想到腸道健康、便秘、減肥等詞語，究竟膳食纖維對人體有什麼樣的影響呢？日本醫師山門實指出，膳食纖維是身體難以消化的碳水化合物，不會變成熱量，又有飽足感，有助減肥。 tvb now,tvbnow,bttvb6 V) E0 ?9 Q$ P* }# H9 _# Y
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膳食纖維好處多
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水溶性膳食纖維可以吸附鈉，最後隨著一起排出體外；
' G" I8 l( ~( h" {5 f+ |* {5.39.217.77非水溶性膳食纖維可以刺激腸壁、緩解便祕，減少用力排便飆高血壓的情況。
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* Y) k4 D1 ^0 r7 K# t/ L$ atvb now,tvbnow,bttvb以下整理膳食纖維對身體的五大好處
0 f2 J) T& ~$ X控血糖：膳食纖維可以延緩葡萄糖吸收速度，進食後血糖不會急速上升，有助控制血糖。) L6 G% l- W& G4 L! P
降血脂：水溶性纖維可以跟體內膽固醇的代謝物質「膽酸」結合，排出體外，有助於促進膽固醇轉變成膽酸，降低血脂肪。
/ k+ h% `6 L3 O( h) [+ Z5.39.217.77控制體重：水溶性膳食纖維吃進體內，佔據胃部空間，間接增加飽足感，適合幫助減肥。
4 |8 g5 o6 f9 n. U9 |. E. K( k/ Ztvb now,tvbnow,bttvb預防大腸癌、直腸癌：刺激、促進腸胃道蠕動，加速糞便排出，縮短糞便在腸胃停留的時間和接觸面積，可以防止腸道吸收代謝廢物，有預防大腸癌、直腸癌的效果。
% s+ | l4 _, Y& V* w: F* y2 v腸道紓壓最需要的營養素：膳食纖維也能提供腸道好菌需要的營養，人體的免疫系統70％都分佈在腸道中，腸道菌種平衡，要有可以讓益生菌生長的「益生質(Prebiotics)」，而膳食纖維就是益生菌的食物來源之一，有助體內益生菌繁殖生長，，維護腸道健康。
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; t7 T3 W9 g! Q- k2 S" I公仔箱論壇一般成年人每日膳食纖維建議攝取量是25～35公克。根據調查資料顯示，90％以上的國人膳食纖維攝取不足，平均每天的膳食纖維攝取量只有15～20克，不到建議量的80％，不少年輕族群的膳食纖維攝取量，甚至不到建議量的一半。 tvb now,tvbnow,bttvb) o0 `: y( n" \$ f" ?* m
3 I" \+ H+ E7 }& r天天排便不代表沒宿便，腸道排毒最需要的食物是它！以下營養師詳細解說膳食纖維如何幫助腸道清除宿便、排出毒素！2 p4 B' F7 U6 p. r* m5 e3 i6 R
6 J# ^& h: S3 E3 h9 l2 c早安健康／H2U CLUB 營養師王姿萍; j- Q9 b2 L5 T8 u; c3 j4 v
2 V/ J6 i- z; etvb now,tvbnow,bttvb腸道有壓力，皮膚變得不美麗 * Z" X' N" z; K3 J: n/ h+ k
$ d% T8 J* A: N6 f) r4 y' A/ A5.39.217.77現代人生活忙碌壓力大，普遍都有排便量不足，甚至有便秘的問題，便秘是一種症狀，對大部份人來說一天排便三次至三天排便一次都算是正常。有些人即使每天排便，體內仍有殘餘的糞便，這些都是腸道內毒素的根源，毒素透過腸道腸壁吸收進入血液，容易造成皮膚黯沉、粗糙、長斑點、痘子等。若長期堆積在腸道中而未被排出，可能會降低人體免疫力，引發各種疾病。 8 \+ u( f/ o+ M( `1 j3 S( s
, n& _! f; A2 f- `tvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：腸道紓壓最需要的營養素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e7 k. B$ }& z1 R2 A8 q1 a" s
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膳食纖維可增加糞便體積、刺激腸胃蠕動、縮短糞便通過腸胃的時間，使得糞便中所含的毒素及致癌物質接觸腸黏膜的機會減少，此外，膳食纖維也能提供腸道好菌需要的營養。 公仔箱論壇# G" p# O0 y7 R' K7 o* {
. Z6 G' e4 u# _& Z' h人體的腸道含有許多好菌和壞菌，好菌能幫助消化分解食物，並製造好的腸內菌叢繁殖，降低壞菌的生存空間。常見的好菌有乳酸菌，它在發酵過程中能分解醣類代謝產生醋酸、乳酸等，使腸道維持酸性並產生抗生物質來抑制壞菌生長，淨化腸道環境。若同時攝取含益菌生的食物，能培養好菌的環境，讓好菌在腸道中永續生存。
$ k& C" m0 p/ V1 ^2 w/ p" Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R, x t, W2 R; G; Y/ t! m
益菌生包括：膳食纖維及寡糖 有了益菌生的培養再來攝取益生菌才能維持腸內好菌的種類。 0 c3 \# s+ k' [" ]
4 g/ R1 |- S3 B日常飲食中，全穀類食品及蔬菜水果的膳食纖維含量最為豐富，果寡糖則存在於香蕉、蘋果、洋蔥、海藻、大麥及大豆。另外，除了讓腸子蠕動活躍，也需養成適當的運動習慣，衛生署建議「333」 運動，每週3次、每次維持30分鐘、心跳達130下/分鐘，並養成定時的排便習慣，有利於通便的正常，放鬆心情，讓身心壓力獲得紓解，有利於腸道蠕動及腸內益生菌的生長，進而排除腸道毒素。 |
發表於 2019-2-2 07:45 AM
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