材料tvb now,tvbnow,bttvb8 p( Z3 g3 J$ t7 _
飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條
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做法* ?$ l# Y: ~: U# Q4 s* R$ d
1.指天椒和青豆角切粒。5.39.217.77! U( o6 A# U# r4 V) i
( C# [$ V* I. A2 \( o+ H, Y2 A4 {tvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。* F$ J! r6 E- @1 m
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3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 _5 m# z/ ^! Z# K
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4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。3 r* E& C6 h+ L2 P0 Z/ `# T' V
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貼士
% u, t9 V/ y/ E( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。 5.39.217.77# k2 I) M& D! U; L
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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