材料
+ h( O* i/ H% G, y# c# r公仔箱論壇大花蛤 1公斤、油 3茶匙、紅椒碎 3隻、蒜茸/豆醬各 1茶匙、辣椒膏/蠔油各 1 1/2茶匙、糖半茶匙、金不換葉半杯、大紅椒 1隻、洋葱（切塊）半個、青椒（切塊） 1個
; f. A- ?4 X4 M" c1 `公仔箱論壇
( K" q$ g* G5 @# w
4 q+ P* V" i3 V; z( m% {% _9 _7 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法' m4 |: K, ~ U, [4 S1 I
1.花蛤加水浸過夜，吐淨沙。大紅椒刨絲，備用。& c2 Q- s( ?. c( A* V
/ N( K) }0 {" C) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鑊加油，燒熱，加入紅椒碎、蒜茸、青椒、洋葱、豆醬、辣椒膏爆香。5.39.217.77/ {7 Z: z$ M0 b7 s7 W, n) g
* I& |* @0 Y U1 L2 _1 \3.轉中火，在鑊中繼續加入蠔油、糖、花蛤、金不換，加蓋煮 1分鐘後開蓋，加入大紅椒絲，再加蓋煮 2分鐘至花蛤打開即成。9 q/ j6 ]) Z- R3 U: C3 K/ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n: q5 N. F, J1 i: Z" w! F
; A6 c+ U# j# w: f
貼士
0 B; y# s" Q" w( a& e# ~) Q9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平日常用到的 Sweet basil就是金不換，可以生食或炒菜用。 Holy Basil則多數用來炒菜用，炒耐些會發出更多香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z8 U1 K# M; W) b* R
|
發表於 2011-4-8 06:39 AM
| 