材料公仔箱論壇( [0 b' u: T7 t; }8 ~$ t
冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s( [( P0 j# J' [5 K
1 ~4 |2 @) A- T" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料7 J9 U' N2 W, Q4 d1 @3 N- Z
鹽/糖/生粉各少許
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4 v) f" R/ M% I, g5 ^: i4 F
# Z4 f3 i) ], m* q做法
4 S- L; y, i' Z& f i公仔箱論壇1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
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" R4 r u+ S$ T7 B, C6 f5.39.217.772.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。5.39.217.776 h6 T. c: U a' B/ ]; d
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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